4 สูตรเนื้อหมูหมัก จะหมูกระทะหรือราดหน้า ก็อร่อยนุ่มลิ้น

เวลาทานหมูกระทะหรือราดหน้า การได้ทานเนื้อหมูหมักนุ่มๆ คู่กับน้ำจิ้มหรือน้ำราดหน้าหอมๆ ก็คงจะทำให้มื้อนี้เป็นมื้อที่สมบูรณ์ที่สุด ซึ่งในปัจจุบันการจะทำเนื้อหมูหมักให้นุ่มละมุนลิ้น ก็มีหลากหลายสูตรให้เลือกหมักได้ตามใจชอบ และในวันนี้เราได้รวบรวม 4 สูตรเนื้อหมูหมัก มาให้คุณจดไปหมักหมูให้นุ่มละมุนลิ้น จะทานเป็นหมูกระทะหรือราดหน้า ก็ฟินสุดๆ

สูตรที่ 1 สูตรเนื้อหมูหมักงา

สูตรนี้เหมาะกับการหมักเพื่อทานหมูกระทะสุดๆ เพราะเมื่อนำเนื้อหมูหมักไปย่าง ก็จะได้กลิ่นหอมของงา ทานคู่กับน้ำจิ้ม อร่อยนัวสุดๆ
 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-เนื้อหมูหมัก 500 กรัม

-เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

-น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ

-งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

-ไข่ไก่ 1 ฟอง
 

วิธีทำเนื้อหมูหมักงา

1.ใส่เนื้อหมูลงในชามผสม จากนั้นใส่ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา งาขาวคั่ว เบคกิ้งโซดา และไข่ไก่ลงไป

2.นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้าเนื้อ นำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง 
 

สูตรที่ 2 สูตรเนื้อหมูหมักดั้งเดิม

สูตรเนื้อหมูหมักดั้งเดิมเป็นสูตรที่จะนำไปทานเป็นหมูกระทะก็ได้ ทานเป็นราดหน้าก็อร่อย ที่สำคัญคือ การจะทำเนื้อหมูหมักสูตรนี้ ใช้วัตถุดิบน้อยและเป็นวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวอยู่แล้วทั้งนั้น 
 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-เนื้อหมู​ 500​ กรัม

-น้ำมันหอย​ 3 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วขาว​ 1​ ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันพืช​ 1​ ช้อนโต๊ะ
 

วิธีทำเนื้อหมูหมักดั้งเดิม

1.ใส่เนื้อหมูลงในชามผสม จากนั้นใส่ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืช ลงไป

2.คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง 
 

สูตรที่ 3 สูตรเนื้อหมูหมักนุ่ม

เป็นอีกสูตรเนื้อหมูหมักที่สามารถนำไปทานได้ทั้งหมูกระทะและราดหน้า ซึ่งเนื้อหมูหมักสูตรนี้จะให้ความนุ่มละมุนลิ้นแบบสุดๆ และยังสามารถนำไปทำเมนูอื่นนอกจากหมูกระทะหรือราดหน้าได้ด้วย
 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-เนื้อหมู​ 500​ กรัม

-แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน​ 1​ ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย​ 1​ ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันงา​ 1 ช้อนโต๊ะ

-พริกไทยป่น​ 1 ช้อนชา

-เกลือ​ 1 ½ ช้อนชา
 

วิธีทำเนื้อหมูหมักนุ่ม

1.ใส่เนื้อหมูลงในชามผสม จากนั้นใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป

2.เทแป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน และใส่น้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย

3.นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้าเนื้อ จากนั้นหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง 
 

สูตรที่ 4 สูตรเนื้อหมูหมักเกาหลี

สูตรนี้เอาใจสายเกาหลีที่ชอบทานหมูกระทะ ทั้งได้เนื้อหมูหมักนุ่มๆ และยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของโชจูจังอีกด้วย เหมือนได้บินไปทานที่เกาหลีเลย ฟินสุดๆ
 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-เนื้อหมู​ 500​ กรัม

-คิโคแมน​ 1 ช้อนโต๊ะ

-ซอสโคชูจัง​ 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันงา​ 1 ช้อนโต๊ะ

-งาขาวคั่ว​ 2 ช้อนโต๊ะ
 

วิธีทำเนื้อหมูหมักเกาหลี

1.นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นนำเนื้อหมูลงไปหมัก

2.คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
 

และสำหรับใครที่กำลังมองหาเนื้อหมูหมักนุ่มๆ มาทานหมูกระทะหรือราดหน้า ก็สามารถเข้ามาเลือกซื้อได้ที่พิชชามีท การันตีเลยว่า คุณจะได้เนื้อหมูหมักที่นุ่ม อร่อย และปลอดสารเร่งเนื้อแดง และเพื่อให้คุณมั่นใจในคุณภาพของเนื้อหมูหมักที่เลือกซื้อไป พิชชามีทเป็นโรงงานเนื้อหมูที่ได้รับมาตรฐาน GMB & HACCP ระดับสากล นอกจากนี้เรายังให้ความใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต เพื่อให้คุณได้เนื้อหมูหมักที่มีคุณภาพที่สุดไปทาน